ปลูกมะเดื่อฝรั่ง (Figs) ในเชิงการค้า สามารถขายได้ทั้งผลสดและกิ่งพันธุ์

มะเดื่อฝรั่ง (ฟิกส์ : Figs) ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงติดอันดับ 1 ใน 10 ของโลก และเริ่มมีนำเข้ามาปลูกในเมืองไทยได้ระยะหนึ่งแล้ว มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติแตกต่างกันไป ความอร่อยแตกต่างกัน สีสันทั้งภายนอกและภายในก็ไม่เหมือนกัน ดังนั้นจึงมีขายตั้งแต่ราคาถูกจนถึงราคาแพง

ไผ่ตงลืมแล้ง (ไผ่กิมซุง) ปลูกง่าย โตไว ออกหน่อทั้งปี

ไผ่ตงลืมแล้ง มีลำต้นสูงประมาณ 15 เมตร สีของลำไผ่ตงลืมแล้งเขียวเข้มเป็นมันไม่มีขนเนื้อ ลำต้นจะตันหรืออาจมีรูเล็กๆ ไม่กลวงเหมือนลำไผ่ทั่วไป น้ำหนักเฉลี่ยของหน่ออยู่ประมาณ 1.5-3.0 กิโลกรัม สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ ทนทานต่อสภาพแวดล้อม สามารถออกหน่อยภายในเวลาไม่เกิน 1 ปี การปลูกไผ่ตงลืมแล้งควรปลูกในช่วงต้นฤดูฝน (พฤษภาคม-ตุลาคม) เนื่องจากไผ่ตงลืมแล้วเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก เพราะต้องน้ำพื่อเลี้ยงลำต้นและสร้างหน่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการปลูก พื้นที่ปลูกควรอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ

ปลูกแคนาไว้ท้ายสวน ไม้ประดับที่มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร

ช่วงนี้กำลังหาต้นไม้และพันธุ์พืชชนิดต่างๆ เข้ามาปลูกที่ฟาร์ม ลุงที่เข้ามาช่วยทำบ่อปลาก็เลยเอาต้นไม้มาให้ ซึ่งแกได้มานานแล้วเอาไปทิ้งไว้ที่บ้านเพราะไม่มีที่ปลูก จนรากแทงทะลุออกจากกระถาง แถมต้นยังแทงกิ่งออกมาด้านข้างจนต้องตัดกิ่งออกให้สั้น เพื่อจะได้เลี้ยงลำต้นใหม่แทน เห็นราคาต้นแคนาที่ขายตามตลาดต้นไม้แล้วซื้อมาปลูกไม่ลง ราคาต้นนึงพันกว่าบาท ส่วนใหญ่เขาใช้จัดสวนมากกว่าเอามาปลูกแบบนี้ แต่โชคดีที่ได้ต้นนี้ได้มาแบบฟรีๆ ก็เลยเอาไปปลูกไว้ท้ายสวน

ปลูกชะอมตามแนวรั้ว ให้แตกยอดอ่อนทั้งปี

ในช่วงเริ่มแรกของการเข้ามาบุกเบิกที่ฟาร์ม การจะหาต้นไม้หรือผักต่างๆ มาปลูกนั้น ต้องซื้อตามร้านขายพันธุ์ต้นไม้ ดังนั้นการจะปลูกแต่ละอย่างมันจึงมีต้นทุนทั้งนั้น จึงต้องทยอยปลูกทีละนิด และเนื่องจากเป็นคนชอบทานชะอมอยู่แล้ว จึงอยากได้กิ่งตอนชะอมเอามาปลูก เห็นมีกิ่งตอนชะอมจากร้านขายต้นไม้ที่อยู่ใกล้กันเหลืออยู่ 6 กิ่ง จึงซื้อมาปลูกทั้งหมด การขยายพันธุ์ชะอม สามารถทำได้หลายวิธีไม่ว่าจะเป็น การปักชำ การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง หรือการโน้มกิ่งลงดิน

เที่ยวไร่ข้าวโพดหวาน แหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์ “ราชินีทับทิมสยาม” (Siam Ruby Queen)

ถ้าให้พูดถึงข้าวโพดหวานที่กำลังโด่งดังในช่วงเวลานี้ คงหนีไม่พ้น ข้าวโพดหวานแดงพันธุ์ “ราชินีทับทิมสยาม” (Siam Ruby Queen) ผลงานของ ดร. ทวีศักดิ์ ภู่หลำ ผู้ที่มีชื่อเสียงในวงการปรับปรุงสายพันธุ์ข้าวโพดจนโด่งดัง ในเมื่ออาจารย์เปิดไร่ข้าวโพดให้เข้าชม งานนี้เลยไม่ไพลาดที่จะเข้าไปเก็บความรู้ และไปชิมข้าวโพดหวานสายพันธุ์อื่นๆ สดจากไร่ด้วย

ขยายพันธุ์ต้นผักมะลิดไม้ (เพกา) ด้วยวิธีเพาะเมล็ด

พอดีมีเพื่อนมาจากน่านก็เลยให้เอาเมล็ดพืชผักพื้นบ้านที่น่านลงมาฝากด้วย เลยได้เมล็ดผักมะลิดไม้ (เพกา) มาเยอะมาก ซึ่งสมัยที่ยังอยู่ที่น่านนั้นจะได้กินมะลิดไม้บ่อยมาก ซึ่งถือเป็นพืชผักสมุนไพรที่มีประโยชน์สูงอีกชนิดหนึ่ง แต่พอย้ายมาอยู่กรุงเทพฯ ก็แทบไม่ได้กินอีกเลย ดังนั้นพอได้เมล็มาแล้วก็รีบนำมาเพาะทันที วัสดุที่ใช้ก็มีถาดเพาะเมล็ดและพีทมอสที่เหลือจากเพาะเมล็ดเมล่อน การขยายพันธุ์โดยวิธีนี้ออกผลจะช้ากว่าการขยายพันธุ์ด้วยวิธีตอนกิ่งซึ่งอาจต้องรอเป็นปีกว่าจะเริ่มติดผล แต่ถึงจะช้าหน่อยก็ไม่เป็นไร

ปลูกกล้วยน้ำว้า ริมบ่อเลี้ยงปลา

ปกติคนที่เลี้ยงปลาเป็นอาชีพมักไม่นิยมปลูกต้นไม้ข้างบ่อเลี้ยงปลาซักเท่าไหร่ เนื่องจากว่าต้องการให้บริเวณบ่อเลี้ยงปลาโล่ง ลมพัดได้สะดวก และป้องกันพวกนกกินที่จ้องจะกินปลาในบ่อด้วย ที่พื้นที่ฟาร์มต้องการจะทำเกษตรแบบผสมผสาน ดังนั้นจึงไม่ได้เน้นเรื่องเลี้ยงปลาเพียงอย่างเดียว วันนี้พอมีเวลาว่างจึงแยกหน่อยกล้วยน้ำว้าจากกอเดิมที่มีอยู่แล้วออกมาปลูกเพิ่ม

กล้วยน้ำว้า…ควรปลูกเดือนไหนดี

กล้วยน้ำว้า เป็นพืชล้มลุกขนาดใหญ่ สูงประมาณ 2-5 เมตร ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิที่เหมาะคือช่วง 15-35 องศาเซลเซียส ดินความสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี และการหมุนเวียนอากาศดี มีความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 4.5-7 มีระยะเวลาการปลูกถึงเก็บเกี่ยวผลประมาณ 1 ปี (ตั้งแต่ปลูกจนถึงแทงปลีใช้ระยะประมาณ 8 เดือน และช่วงแทงปลีถึงระยะเก็บเกี่ยว 4 เดือน) ถ้าช่วงหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นจะใช้เวลาถึงช่วงแทงปลีนานขึ้นกว่าหน้าร้อน

ทำเกษตรยังไง ถึงจะเรียกได้ว่า “เกษตรอินทรีย์”

เกษตรอินทรีย์ (Organic Agriculture) คือ ระบบการจัดการด้านการเกษตรแบบองค์รวมที่เกื้อหนุนต่อระบบนิเวศน์ วงจรชีวภาพ และความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเน้นการใช้วัสดุธรรมชาติ หลีกเลี่ยงวัตถุดิบที่ได้จากการสังเคราะห์ และไม่ใช้พืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์ที่ได้มาจากการดัดแปรงพันธุกรรม (Genetic Modification) หรือ พันธุวิศวกรรม (Genetic Engineering) มีการจัดการกับผลิตภัณฑ์ โดยเน้นการแปรรูปด้วยความระมัดระวัง เพื่อรักษาสภาพการเป็นเกษตรอินทรีย์ และคุณภาพที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ในทุกขั้นตอน

สารละลายสำหรับใช้ปลูกพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics Nutrient Solution)

การจะปลูกพืชแบบไม่ใช้ดินหรือที่เรียกกันว่าแบบไฮโดรโปนิกส์นั้น หัวใจสำคัญก็คือธาตุอาหารที่จะต้องนำมาใช้เลี้ยงพืชผัก ไม่ว่าจะเป็นธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรอง และจุลธาตุต่างๆ โดยปกติแล้วจะมาในรูปแบบสารละลายไฮโดรโปนิกส์ชนิดเข้มข้น ซึ่งจะต้องนำมาผสมกันน้ำในปริมาณที่เหมาะกับพืชชนิดที่ปลูกอีกที

เนื่องจากการปลูกพืชในแบบไฮโดรโปนิกส์นั้นยังไม่แพร่หลายเหมือนการปลูกแบบใช้ดิน ดังนั้นการจะหาซื้อปุ๋ยแบบไฮโดรโปนิกส์จากร้านขายปุ๋ยทั่วไปมาใช้นั้นจึงเป็นเรื่องที่ยากมาก โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ต้องการปลูกผักกินเองในบ้าน หรือเกษตรกรที่ต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการดูแลพืชผักของตัวเอง หากจะผสมปุ๋ยไฮโดรโปนิกส์มาใช้เองก็เป็นเรื่องไกลตัวเกินไปและไม่คุ้มต้นทุน