กรีนคอส (Green Cos Lettuce)

กรีนคอส (Green Cos Lettuce) หรือเรียกอีกชื่อว่าสลัดคอส เป็นผักที่จัดอยู่ในกลุ่มผักสลัด ลักษณะใบยาวรี ซ้อนกันเป็นช่อ แต่จะมีลักษณะแตกต่างกันออกไปบ้างตามสายพันธุ์ นิยมบริโภคสดเป็นผักสลัดสลัด

กรีนคอส (Green Cos Lettuce)

ผักสลัดคอส สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายอย่างเช่น นิยมนำมาบริโภคเป็นผักสดในแบบผักสลัดทั่วไป นำมาใช้แต่งจานอาหาร หรือใช้กินกับพวกอาหารไทยจำพวกลาบ ยำ น้ำพริกต่างๆ หรือใช้ทำอาหารที่ผัดกับน้ำมันได้

กรีนคอส (Green Cos Lettuce)

กรีนคอสสายพันธุ์ออติเกียร์ (Ortigia) โดยบริษัทเอนซ่าซาเดน