เมล็ดพันธุ์ผักสลัด (Lettuce Seeds)

ผักสลัด (Lettuce ) ไม่ว่าจะเป็น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส คอรัล ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก บัตเตอร์เฮด เป็นพืชผักเมืองหนาว ซึ่งจะเจริญเติบโตได้ดีในอากาศเย็น ดังนั้นเมื่อนำมาปลูกในเมืองไทยซึ่งเป็นประเทศที่มีอากาศร้อน จึงจำเป็นจะต้องคัดเลือกสายพันธุ์ที่สามารถทนทานต่อสภาพอากาศที่ร้อนได้ สีสันสวยงาม น้ำหนักดี มีอัตราการงอกสูง จึงขอแนะนำเมล็ดพันธุ์ผักสลัดที่พัฒนาสายพันธุ์โดยบริษัท Enza Zaden จากประเทศเนเธอร์แลนด์

เมล็ดพันธุ์เมล่อน (Melon Seeds)

เมล็ดพันธุ์เมล่อน สายพันธุ์ยอดนิยมจากฝั่งยุโรปและอเมริกา พัฒนาสายพันธุ์โดยบริษัท Enza Zaden จากประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นเมล่อนลายเน็ตมีทั้งเนื้อสีเขียวและเนื้อสีส้ม

ถาดรองน้ำสีขาว สำหรับเพาะเมล็ดผักสลัด

ถาดรองน้ำสีขาว สำหรับเพาะเมล็ดผักสลัด

ถาดรองน้ำสีขาว สำหรับใช้เพาะเมล็ดผักสลัดร่วมกับฟองน้ำเพาะเมล็ด ในช่วงอนุบาล 1 (เริ่มเพาะเมล็ด – 14 วัน) มีขนาด 25 x 39 x 3 เซนติเมตร ซึ่งใหญ่กว่าฟองน้ำเพาะเมล็ดเล็กน้อย สีขาวดูสะอาด และที่สำคัญไม่อมความร้อน วัสดุมีความแข็งแรง สามารถใช้งานได้ยาวนาน ราคาใบละ 50 บาท ขายแพ็คละ 10 ใบ

รางปลูกเมล่อนไฮโดรโปนิกส์ ระบบน้ำตื้น รุ่น 4 Seasons

การปลูกเมล่อนในแบบดั้งเดิมนั้นไม่ว่าปลูกปลูกระบบดินหรือปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์โดยใช้วัสดุปลูก ปัญหาที่เจอกันมากคือเรื่องการเตรียมแปลงปลูก ซึ่งต้องอาศัยแรงงานในการเตรียมดินหรือเตรียมวัสดุปลูก ดังนั้นจึงเริ่มทดลองปลูกกันในระบบราง โดยให้น้ำไหลวนเหมือนที่ใช้ในการปลูกผักสลัด โดยใช้รางน้ำฝนหรือใช้ไม้อัดมาทำเป็นรางปลูก ปต่ก็ไม่ค่อยสะดวกมากนัก ดังนั้นเราจึงได้ออกแบบรางปลูกให้มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้สามารถนำมาใช้ปลูกพืชในกลุ่มที่รากเยอะอย่างเช่น เมล่อน แตงกวา บัตเตอร์นัท พริกหวาน และให้ยังใช้ปลูกผักทั่วได้ได้ด้วย

โรสแมรี (Rosemary)

โรสแมรี (Rosemary)

โรสแมรี (Rosemary) เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง เป็นพืชพื้นเมืองของแถบเมดิเตอร์เรเนียน จัดอยู่ในวงศ์กะเพรา ใบมีรูปร่างเรียวยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร กว้าง 2-5 มิลลิเมตร ด้านบนของใบมีสีเขียว ด้านท้องใบเป็นสีขาวและมีขนปกคลุม ดอกมีหลายสี เช่น สีขาว สีชมพู สีม่วง หรือสีฟ้า นิยมใช้ทั้งตกแต่งจานหรือนำไปปรุงอาหารซึ่งสามารถช่วยลดกลิ่นคาวของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ดี ใช้ปรุงอาหารทำให้มีกลิ่นหอม

Green Oak Lettuce

กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce)

กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce) เป็นผักตระกูลผักสลัด มีลักษณะเป็นผักใบหยักสีเขียวอ่อน รูปทรงสวยเป็นพุ่ม รสชาติหวานกรอบคล้ายผักกาดหอม ซึ่งจะตรงกันข้ามกับเรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce) ที่มีใบเป็นสีแดง ช่วงอายุที่เหมาะสำหรับนำมารับประทาน 40-45 วัน นิยมทานสดเพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด บำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ โดยปกติจะนิยมนำมาทำเป็นอาหารคู่กับ เรดโอ๊ค หรือ ผักสลัดชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มความสวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย (Celery) ผักอีกชนิดหนึ่ง ที่นิยมปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์

ขึ้นฉ่าย (Celery) เป็นผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม นิยมใช้ในการปรุงอาหารที่ต้องการดับกลิ่นคาว หรือเพิ่มความหอมของน้ำซุป หรือ นำไปผัดเพื่อดับคาวปลา

ผักสลัด (Lettuce) ผักเมืองหนาวที่นิยมปลูกในเมืองไทย

การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ กำลังเป็นที่นิยมในเมืองไทย ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าธุรกิจการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินในประเทศไทยกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว สามารถพบเห็นผลิตภัณฑ์จากไฮโดรโปนิกส์ส่วนหนึ่งวางจำหน่ายอยู่ในห้างสรรพสินค้าทั่วไปในโซนขายผักปลอดสารพิษ ในบล็อกนี้เรามาดูกันว่าผักสลัดชนิดต่างๆ ที่นิยมปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ มีอะไรกันบ้าง

กัญชา (Marijuana)

กัญชา (Marijuana) สมุนไพรที่สำคัญต่อวงการแพทย์

กัญชา (Marijuana) เป็นพืชสมุนไพรที่ร้อนแรงที่สุดในเวลานี้  เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อวงการแพทย์เป็นอย่างมาก สามารถนำมาสกัดเป็นตัวยาที่ใช้รักษาโรคได้มากมาย ทำให้ตอนนี้มีหลายประเทศที่เริ่มปลดล็อกกัญชาให้เป็นพืชที่ถูกกฎหมายกันแล้ว 

เรดคอรัล (Red Coral Lettuce)

เรดคอรัล (Red Coral Lettuce) เป็นผักในกลุ่มผักสลัด มีลักษณะเป็นพุ่ม ใบมีสีแดงอมม่วง ปลายใบหยักๆ ฟูๆ มีลักษณะคล้ายกับปะการัง จึงได้ชื่อว่า Coral ที่หมายถึงปะการัง รสชาติหวานและกรอบกว่าเรดโอ๊ค ควรรับประทานตอนยังอ่อนๆ เพราะถ้าแก่ใบจะแข็งและกินไม่อร่อย