บัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce)

บัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce) เป็นผักที่มีลักษณะใบอ่อนนุ่มเป็นมันเรียงซ้อนกันคล้ายดอกกุหลาบ เป็นพืชที่ต้องการสภาพอากาศเย็นจึงจะเจริญเติบโตได้ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 10-24 องศาเซลเซียส ในสภาพอุณหภูมิสูงการเจริญเติบโตทางใบจะลดลง พืชจะสร้างสารคล้ายน้ำนมหรือยางออกมา รวมทั้งมีปริมาณเส้นใยสูงและเหนียว ทำให้มีรสขม ส่วนใหญ่นิยมปลูกในโรงเรียน มีอายุเก็บเกี่ยว 50 วัน นิยมรับประทานสด ทำเป็นเมนูสลัดหรือเครื่องจิ้มคู่น้ำพริกแบบไทยๆ มีสรรพคุณช่วยบำรุงเส้นผม บำรุงผิว ลดคอเรสเตอรอล บำรุงประสาท และป้องกันโลหิตจาง

เที่ยวงาน Horti ASIA 2018 งานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการเกษตร

ได้มีโอกาสไปเที่ยวงาน Horti ASIA 2018 ที่ไบเทคบางนา งานเขาจัดช่วงวันที่ 22-24 สิงหาคม 2561 แต่กว่าจะว่างเข้าไปก็วันสุดท้ายแล้ว โดยงานฮอร์ติเอเชีย เป็นงานแสดงปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและนวัตกรรมด้านการปลูกพืชผัก ไม้ผล และดอกไม้แห่งภูมิภาคเอเชีย และเนื่องจากว่าตอนนี้กำลังทำงานที่เกี่ยวกับไฮโดรโปนิกส์อยู่ ความสนใจจึงมีแค่ด้านระบบโรงเรือนปลูกพืช วัสดุสำหรับนำมาใช้ปลูกพืชไม่ใช้ดิน และการปลูกพืชในอาคารโดยใช้แลงไฟจากหลอด LED มาแทนแสงแดดจากดวงอาทิตย์ (Plant Factory) และกลุ่มเมล็ดพันธุ์พืชเท่านั้น

ไมโครกรีน (Microgreen) ผักจิ๋วสารพัดประโยชน์ สำหรับคนรักสุขภาพ

ผักจิ๋วไมโครกรีน (Microgreen) เป็นผักอีกตัวนึงที่เป็นที่กลุ่มคนรักสุขภาพนิยมรับประทานกันในช่วงหลังมานี้ เนื่องจากเป็นผักที่มีสีสันสวยงาม เนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย รับประทานง่าย และผักบางตัวยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าผักชนิดเดียวกันที่โตเต็มที่แล้ว 5-40 เท่าอีกด้วย

พลาสติกคลุมดิน พลาสติกกำจัดวัชพืช แตกต่างกันยังไง

การคลุมดินด้วยฟาง เป็นวิธีที่ใช้กันมาตั้งแต่ดั้งเดิมตามวิถีชาวบ้าน เนื่องฟางเป็นวัสดุที่หาง่าย เป็นของที่เหลือจากการทำนาปลูกข้าว ช่วยควบคุมวัชพืชในแปลงได้ในระดับหนึ่ง แถมยังช่วยลดการระเหยของน้ำที่ผิวดินช่วยให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลา ทำให้พืชผักเจริญเติบโตได้ดี และยังช่วยลดการซะล้างของหน้าดินจากเม็ดฝนอีกด้วย

กล้วยน้ำว้า…ควรปลูกเดือนไหนดี

กล้วยน้ำว้า (Cultivated Banana) เป็นพืชล้มลุกขนาดใหญ่ สูงประมาณ 2-5 เมตร ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิที่เหมาะคือช่วง 15-35 องศาเซลเซียส ดินความสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี และการหมุนเวียนอากาศดี มีความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 4.5-7 มีระยะเวลาการปลูกถึงเก็บเกี่ยวผลประมาณ 1 ปี (ตั้งแต่ปลูกจนถึงแทงปลีใช้ระยะประมาณ 8 เดือน และช่วงแทงปลีถึงระยะเก็บเกี่ยว 4 เดือน) ถ้าช่วงหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นจะใช้เวลาถึงช่วงแทงปลีนานขึ้นกว่าหน้าร้อน

มะเดื่อฝรั่ง (Figs) กับการปลูกเพื่อขายผลสด

มะเดื่อฝรั่ง (Figs) ถือเป็นไม้กระแสอีกตัวนึงที่คนนิยมปลูกเพื่อทำพันธุ์ขาย แต่คนที่ปลูกมะเดื่อฝรั่งเพื่อขายผลนั้นกลับมีน้อยมาก ดังนั้นที่ฟาร์มก็เลยนำมาปลูกเอาไว้เพื่อทดสอบสายพันธุ์ หลักๆ ที่ปลูกเอาไว้ก็มี จินโอเฟ่น (Jin Ao Fen), อีรัคกี้ (Iraqi), แบล็คจีนัว (Black Genoa) และ BTM6 (ญี่ปุ่น)

บัตเตอร์นัท สควอช (Butternut Squash)

บัตเตอร์นัท สควอช (Butternut Squash) หรือ ฟักทองบัตเตอร์นัท เป็นฟักทองชนิดหนึ่ง จัดอยู่ในกลุ่มของผักประเภท Winter Squash เนื่องจากมีเปลือกแข็งและหนาที่ทำให้สามารถเก็บไว้กินได้นานๆ บัตเตอร์นัท สควอช ผลจะกลมยาวคล้ายกับน้ำเต้า เปลือกสีส้มอ่อนค่อนข้างหนาและแข็ง ผิวเรียบ มีจุกคล้ายฟักทอง เนื้อในมีสีส้ม เมล็ดจะมีไม่ค่อยเยอะ ที่ประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ จะเรียกว่า Butternut Pumpkin

ปั๊มตู้ปลา (Aquarium Water Pumps) สำหรับใช้จ่ายน้ำให้โต๊ะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

หากใครคิดจะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในระบบ NFT สิ่งที่หนีไม่พ้นก็คือ ปั๊มน้ำที่ใช้สูบน้ำจากถังสารละลายไปขึ้นที่หัวโต๊ะที่มีรางปลูกผักอยู่ ซึ่งต้องเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ดังนั้นจึงต้องเลือกขนาดที่พอดีเพื่อประหยัดค่าไฟ และที่สำคัญต้องหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง ถ้าปั๊มเสียก็ต้องหาตัวใหม่มาเปลี่ยนได้ทันที ดังนั้นที่นิยมใช้นำมาใช้งานก็กันก็คือปั๊มน้ำตู้ปลา

ขยายพันธุ์มัลเบอรี่ (Mulberry) ด้วยวิธีการปักชำ หม่อนนอกสายพันธุ์ดำออสตุรกี

มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือที่เมืองไทยเรียกว่า ลูกหม่อน เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่ได้รับความนิยมในการรับประทานเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากว่าปลูกง่าย โตไว และเหมาะกับสภาพอากาศของเมืองไทย ดังนั้นจึงนำมาทดลองปลูกเองที่ฟาร์ม เพื่อดูอัตราการเติบโต การติดผล และรสชาติว่าอร่อยขนาดไหน

ถ้วยปลูกสีเขียว สำหรับใช้ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ร่วมกับเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์

ถ้วยปลูกสีเขียวแบบใช้ครั้งเดียว เป็นถ้วยปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ที่ออกแบบมาเพื่อใช้กับระบบ NFT ต้องใช้ร่วมกับเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์ ซึ่งการปลูกแบบนี้จะช่วยให้ผักงอกได้ดี รากผักแข็งแรง ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ถ้วยปลูก 1 แผง จะมี 80 ถ้วย สามารถฉีกออกจากกันได้ง่าย ตอนย้ายกล้าผักขึ้นโต๊ะ