กล้วยน้ำว้า…ควรปลูกเดือนไหนดี

กล้วยน้ำว้า เป็นพืชล้มลุกขนาดใหญ่ สูงประมาณ 2-5 เมตร ชอบอากาศร้อนชื้น อุณหภูมิที่เหมาะคือช่วง 15-35 องศาเซลเซียส ดินความสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี และการหมุนเวียนอากาศดี มีความเป็นกรดเป็นด่างอยู่ระหว่าง 4.5-7 มีระยะเวลาการปลูกถึงเก็บเกี่ยวผลประมาณ 1 ปี (ตั้งแต่ปลูกจนถึงแทงปลีใช้ระยะประมาณ 8 เดือน และช่วงแทงปลีถึงระยะเก็บเกี่ยว 4 เดือน) ถ้าช่วงหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นจะใช้เวลาถึงช่วงแทงปลีนานขึ้นกว่าหน้าร้อน

มะเดื่อฝรั่ง (Figs) กับการปลูกเพื่อขายผลสด

มะเดื่อฝรั่ง (Figs) ถือเป็นไม้กระแสอีกตัวนึงที่คนนิยมปลูกเพื่อทำพันธุ์ขาย แต่คนที่ปลูกมะเดื่อฝรั่งเพื่อขายผลนั้นกลับมีน้อยมาก ดังนั้นที่ฟาร์มก็เลยนำมาปลูกเอาไว้เพื่อทดสอบสายพันธุ์ หลักๆ ที่ปลูกเอาไว้ก็มี จินโอเฟ่น (Jin Ao Fen), อีรัคกี้ (Iraqi), แบล็คจีนัว (Black Genoa) และ BTM6 (ญี่ปุ่น)

บัตเตอร์นัท สควอช (Butternut Squash)

บัตเตอร์นัท สควอช (Butternut Squash) หรือ ฟักทองบัตเตอร์นัท เป็นฟักทองชนิดหนึ่ง จัดอยู่ในกลุ่มของผักประเภท Winter Squash เนื่องจากมีเปลือกแข็งและหนาที่ทำให้สามารถเก็บไว้กินได้นานๆ บัตเตอร์นัท สควอช ผลจะกลมยาวคล้ายกับน้ำเต้า เปลือกสีส้มอ่อนค่อนข้างหนาและแข็ง ผิวเรียบ มีจุกคล้ายฟักทอง เนื้อในมีสีส้ม เมล็ดจะมีไม่ค่อยเยอะ ที่ประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ จะเรียกว่า Butternut Pumpkin

ขยายพันธุ์มัลเบอรี่ (Mulberry) ด้วยวิธีการปักชำ หม่อนนอกสายพันธุ์ดำออสตุรกี

มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือที่เมืองไทยเรียกว่า ลูกหม่อน เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่ได้รับความนิยมในการรับประทานเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากว่าปลูกง่าย โตไว และเหมาะกับสภาพอากาศของเมืองไทย ดังนั้นจึงนำมาทดลองปลูกเองที่ฟาร์ม เพื่อดูอัตราการเติบโต การติดผล และรสชาติว่าอร่อยขนาดไหน

ทุเรียนหมอนทอง ปลูกแถวเดี่ยว ระยะชิด ตามแนวขอบบ่อเลี้ยงปลา

ถ้าจะพูดถึงแหล่งปลูกที่เรียนที่ขึ้นชื่อแถวภาคกลางคงหนีไม่พ้นจังหวัดนนทบุรี ซึ่งทุเรียนนนท์ตอนนี้ราคาแพงมาก แถมผลผลิตยังลดน้อยลงทุกปีเนื่องเจอปัญหาต้นทุเรียนตายจากน้ำท่วมใหญ่ในปี 2554 พอดีตั้งใจจะทำฟาร์มที่ปทุมธานีให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ก็ขอเอาทุเรียนมาลองปลูกบ้างคิดว่าสภาพดินที่ปทุมธานีกับนนทบุรีคงไม่หนีกันซักเท่าไหร่ ขอทดลองด้วยทุเรียนพันธุ์หมอนทองก่อน ถ้าหากได้ผลค่อยเอาพันธุ์ชะนี ก้านยาว หลงลับแล มาปลูกเพิ่มทีหลัง

สะเดามันทวาย รสชาติขมน้อย ปลูกง่าย ออกดอกทั้งปี

พอดีว่าต้นสะเดาที่อยู่ในสวนของเดิมต้นใหญ่และสูงมาก น่าจะสูงระดับ 20 เมตร จนไม่สามารถเก็บดอกมารับประทานได้ อีกทั้งยังออกดอกแค่ปีละครั้ง จึงลองเอา สะเดามันทวาย มาลองปลูกเพิ่มเพื่อที่จะได้มีดอกสะเดามาทานกับปลาดุกย่างสะเดาน้ำปลาหวานได้ตลอด เพราะว่าสะเดามันทวายเป็นพันธุ์ที่ออกดอกทั้งปี แถมยังมีรสชาติที่ขมน้อยกว่าสะเดาพื้นเมืองอีกด้วย

ปลูกมะม่วง ทำสวนเกษตรแบบผสมผสาน มีผลไม้หลากหลายพันธุ์

ความตั้งใจอย่างที่เข้ามาพัฒนาฟาร์มแห่งนี้ก็คือ การทำเกษตรแบบผสมผสาน ให้เป็นที่พักผ่อนของครอบครัว และเป็นสถานที่รวบรวมผลไม้ที่ชอบกิน ซึ่งตอนเด็กที่บ้านจะมีต้นมะม่วงอยู่เยอะมากทำให้เลือกปลูกมะม่วงเป็นอันดับแรก อย่างที่คนที่บ้านก็ชอบกินมะม่วงกันทุกคนด้วย ก็เลยพยายามหามะม่วงสายพันธุ์ต่างไว้

ปลูกมะพร้าวน้ำหอม ให้ต้นเตี้ย ลูกดก ออกผลทั้งปี

พื้นที่ด้านทิศตะวันออกของสวนซึ่งเป็นขอบบ่อปลา อยู่ติดกับนาของเพื่อนบ้าน ซึ่งเป็นพื้นที่โล่งไม่มีอะไรมาบังลม จึงอยากปลูกไม้ยืนต้นเอาไว้เพราะว่าไม่ต้องคอยดูแลมากนัก จึงเลือกปลูกมะพร้าวน้ำหอมเพราะว่าไม่เจอปัญหาเรื่องใบร่วงหล่นลงไปในบ่อปลาเหมือนพวกไม้ผลัดใบอื่นๆ แถมช่วงนี้มะพร้าวน้ำหอมมีราคาแพงมาก อีก 3 ปีถัดจากนี้ น่าจะเป็นรายได้อีกช่องทางหนึ่ง พื้นที่ที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันมากจะอยู่ที่ ราชบุรี สมุทรสาคร นครปฐม แต่จะขอเอามาลองปลูกที่ ลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี ดูบ้าง อยากรู้ว่าจะได้ผลยังไงเหมือนกัน

ปลูกมะเดื่อฝรั่ง (Figs) ในเชิงการค้า สามารถขายได้ทั้งผลสดและกิ่งพันธุ์

มะเดื่อฝรั่ง (ฟิกส์ : Figs) ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงติดอันดับ 1 ใน 10 ของโลก และเริ่มมีนำเข้ามาปลูกในเมืองไทยได้ระยะหนึ่งแล้ว มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติแตกต่างกันไป ความอร่อยแตกต่างกัน สีสันทั้งภายนอกและภายในก็ไม่เหมือนกัน ดังนั้นจึงมีขายตั้งแต่ราคาถูกจนถึงราคาแพง

ไผ่ตงลืมแล้ง (ไผ่กิมซุง) ปลูกง่าย โตไว ออกหน่อทั้งปี

ไผ่ตงลืมแล้ง มีลำต้นสูงประมาณ 15 เมตร สีของลำไผ่ตงลืมแล้งเขียวเข้มเป็นมันไม่มีขนเนื้อ ลำต้นจะตันหรืออาจมีรูเล็กๆ ไม่กลวงเหมือนลำไผ่ทั่วไป น้ำหนักเฉลี่ยของหน่ออยู่ประมาณ 1.5-3.0 กิโลกรัม สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ ทนทานต่อสภาพแวดล้อม สามารถออกหน่อยภายในเวลาไม่เกิน 1 ปี การปลูกไผ่ตงลืมแล้งควรปลูกในช่วงต้นฤดูฝน (พฤษภาคม-ตุลาคม) เนื่องจากไผ่ตงลืมแล้วเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก เพราะต้องน้ำพื่อเลี้ยงลำต้นและสร้างหน่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการปลูก พื้นที่ปลูกควรอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ