เรดคอรัล (Red Coral Lettuce)

เรดคอรัล (Red Coral Lettuce) เป็นผักในกลุ่มผักสลัด มีลักษณะเป็นพุ่ม ใบมีสีแดงอมม่วง ปลายใบหยักๆ ฟูๆ มีลักษณะคล้ายกับปะการัง จึงได้ชื่อว่า Coral ที่หมายถึงปะการัง รสชาติหวานและกรอบกว่าเรดโอ๊ค ควรรับประทานตอนยังอ่อนๆ เพราะถ้าแก่ใบจะแข็งและกินไม่อร่อย