ใบโอบะ ใบชิโซะ

ใบโอบะ ใบชิโซะ ผักที่มีประโยชน์มากกว่าใช้ประดับจานอาหารญี่ปุ่น

ใบโอบะ (ใบชิโซะ) เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมฉุนนิยมเสิร์ฟพร้อมกับปลาดิบในเมนูอาหารญี่ปุ่น นอกจากจะทำให้ปลาดิบดูน่าทานมากขึ้นแล้ว ใบโอบะยังสามารถทานได้ด้วยซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้วิตามินเอ บี ซี และกลิ่นเฉพาะนี้เองที่ช่วยดับคาวของอาหารทะเลได้

ชุดวัตถุดิบอาหารพร้อมปรุง (Food Kit)

ชุดวัตถุดิบอาหารพร้อมปรุง (Food Kit) กลยุทธ์ใหม่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนยุคสมัยปัจจุบัน

การปรุงอาหารโดยไม่เสียเวลาและทำได้อย่างง่ายรวดเร็วเหมาะสมกับยุคสมัยปัจจุบัน เป็นที่มาของ Food Kit หรือชุดวัตถุดิบอาหารพร้อมปรุง โดยคาดว่าชุดวัตถุดิบอาหารที่ถูกจัดขึ้นเพื่อลดเวลาในการปรุงนั้น อาจเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยม แต่ปัจจุบันมีการจัดชุดวัตถุดิบสำหรับอาหารที่ต้องใช้เวลาและขั้นตอนที่ยุ่งยากใน การปรุงกลับเป็นที่จับตามากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นความสนุกสนานในการทำอาหารหรือความสวยงามจากการถ่ายรูปภาพของอาหารที่ปรุงเสร็จ ต่างเป็นที่มาที่ได้รับความนิยมของชุดวัตถุดิบอาหารเหล่านั้น บริษัทต่างๆ ได้หันมาใส่ใจและคิดค้นชุดวัตถุดิบอาหารในรูปแบบใหม่ๆ กันอย่างต่อเนื่อง